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Traiteur Clairval

Traiteur Clairval

Afin de vous permettre de goûter à notre prestation, des repas tests sont organisés au Domaine. Ces repas vous seront facturés 50 €par personne, mais offert si vous nous confiez ensuite la prestation.

Le cocktail

Composé de pièces cocktail sous de multiples formes et en plusieurs variétés

Pièces froides

6 par personne

Pièces chaudes

2 par personne

Prix par personne supplémentaire pour un 8 pièces : 15 €
Prix par personne supplémentaire pour un 12 pièces : 20 €
Animation culinaire au choix : + 1.5 €

Le menu Clairval à 68€ (Prix 2024)

Le prix comprend le nappage et les serviettes tissus, la vaisselle et le service (sans limite horaire)
Votre menu sera composé d’1 entrée, 1 trou Normand d’1 plat avec 2 accompagnements, la salade et le fromage et le dessert

Votre entrée

Sorbet

Votre Plat principal

Les garnitures (2 au choix)

  • Tatin de légumes du soleil
  • Polenta aux petits légumes et basilic
  • Gratin sarladais
  • Tatin d'oignons confits
  • Ros'Anna de carotte
  • Fagot d'asperge vertes à la poitrine de porc fumée
  • Tomate grappe ou brochette de tomate cerise
  • Gratin dauphinois à la crème
  • Millefeuille d'aubergine et tomate
  • Pomme de terre Anna
  • Tatin arlésienne à la tomate
  • Timbale camarguaise au riz sauvage
  • Tatin arlésienne à la tomate
  • Pressé de ratte du Touquet

Le fromage

Votre dessert

Animation fontaine à champagne.

Les options

Le menu Enfant 20€
Forfait Soft
Samedi : 4 €
Week-end : 5 €
Les plus
Et pour vos lendemains… Le porcelet à la broche
Généreux et conviviale, ce plat ravira vos invités.
Pour votre buffet du lendemain, nous vous proposons un porcelet cuit au feu de bois sur place accompagné de diverses salades de votre choix.
Le prix inclut le cochon, les diverses salades, le dessert de votre choix, le café, le dressage du buffet et des tables, la vaisselle pour le repas et le personnel de nettoyage.
Tarif 2024 T.T.C.
25 €par personne
La location de la salle pour le dimanche n’est pas comprise dans le tarif indiqué. Le service par du personnel qualifié ainsi qu’un plateau de fromage peuvent être inclus pour un tarif entre 23 et 27 €par personne
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